منتدى تيكـــوين FORUM TIKIOUINE

forum tikiouine agadir أول منتدى لمدينة تيكوين اكادير
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nati-18
وسام درجة رابعة
وسام درجة رابعة


عدد الرسائل : 509
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

مُساهمةموضوع: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-10, 8:49 am

الحلويات التقليدية


المقادير

العجينة

500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة زبدة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر رشة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين

الحشوة

1 كلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مستكة

قطر او عسل لسقي الحلوى

الطريقة

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية
وصحة وهنا



بالصحة و الراحة و ردوا عليا الخبار
مع تحياتي
كمال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.telecharmentz.org
nati-18
وسام درجة رابعة
وسام درجة رابعة


عدد الرسائل : 509
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-10, 12:33 pm

انتظروني في الحلقة القادمة من حلقات الشاااااااااااااااااااااااااااف NATIIIIIII
مع تحيات المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.telecharmentz.org
nati-18
وسام درجة رابعة
وسام درجة رابعة


عدد الرسائل : 509
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-11, 10:56 am


الشاف nati
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.telecharmentz.org
rajaomar
وسام درجة اولى
وسام درجة اولى
avatar

عدد الرسائل : 212
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 19/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-11, 5:01 pm

جميل اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
warda&maroc



عدد الرسائل : 49
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-13, 6:58 am

JAMIL JIDA
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nati-18
وسام درجة رابعة
وسام درجة رابعة


عدد الرسائل : 509
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-13, 11:44 am

لا شكر على واجب و انتظروني قريبا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.telecharmentz.org
dowara29al3rb



عدد الرسائل : 27
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 31/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-24, 1:53 pm

nat ch kon liwrak had lm9adir
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nati-18
وسام درجة رابعة
وسام درجة رابعة


عدد الرسائل : 509
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 16/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-25, 8:45 am

سر المهنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.telecharmentz.org
ahmed
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-04-30, 5:54 am

c est bien
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dowara29al3rb



عدد الرسائل : 27
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 31/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati   2007-05-17, 1:46 pm

je decone kamal tkt
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الحلقة الثانية من سلسلة حلقات الشاف nati
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تيكـــوين FORUM TIKIOUINE :: فن الطبــخ والحلويـــات-
انتقل الى: